“中原美食荟”餐饮促消费系列活动正式启动

中国发展改革报社 记者范纪安报道  近日，河南省商务厅在平顶山市举办“中原美食荟”餐饮促消费系列活动暨“赏味仲夏·食惠鹰城”启动仪式。

河南省商务厅副厅长李若鹏对办好“中原美食荟”餐饮促消费系列活动进行动员部署并提出明确要求，一是“中原美食荟”餐饮促消费系列活动是帮扶餐饮行业恢复发展的有效途径。今年以来，疫情多点散发，餐饮行业遭受严重冲击。党中央、国务院和河南省委、省政府密集出台了援企稳岗、减免房租、降低税费等一系列帮扶政策，帮扶餐饮行业渡过难关、恢复发展。通过举办“中原美食荟”系列餐饮促消费活动，让政策直达市场主体，真正帮企业渡难关。

二是“中原美食荟”餐饮促消费系列活动是提振市场信心促进消费的关键内容。餐饮业作为最活跃的消费业态，是扩消费、稳就业的重要载体。各地充分认识活动重要性，将其作为稳增长、促消费、保民生的一项重要内容谋划推进。

三是“中原美食荟”餐饮促消费系列活动是推动豫菜传承创新发展的生动实践。推动餐饮消费升级，创新发展豫菜，是提升人民生活品质、满足人民美好生活需要的重要途径。这次由25场次活动组成的餐饮促消费系列活动，其中有13场活动都是围绕挖掘弘扬豫菜文化、传承创新豫菜技艺等内容开展的。通过这些活动，进一步挖掘豫菜价值，打响豫菜名片，不断提高豫菜影响力，加快振兴豫菜产业的步伐。聚全省之力、汇各方之智，共谋河南餐饮发展，推动餐饮市场“火起来”，豫菜品牌“兴起来”。“中原美食荟”餐饮促消费系列活动坚持“省级带动、市县联动、企业互动”，采取线上线下相结合方式，由精选各地商务部门、餐饮协会、电商平台承办的25场活动组成。“中原美食荟”抓牢“促进消费”主线，通过举办地域特色鲜明、形式丰富多样的餐饮促消费活动，进一步提振餐饮消费信心，释放市场消费潜力；围绕“助企纾困”主线，通过开展政银企对接活动，协调加大降费让利力度，拓展线上线下营销渠道，助力餐饮企业恢复发展；把稳“豫菜振兴”主线，通过举办豫菜评选、技艺竞赛等活动，弘扬豫菜技艺、文化，持续提升豫菜美誉度；关注“美好需要”主线，通过举办豫菜品牌大赛、“名厨名店名菜”评选等活动，创新提高美食品质，提升餐饮服务质量水平。