潮州市推进凤凰山茶旅走廊建设 努力将凤凰单丛茶打造为全球品牌

中国经济导报 中国发展网 林少丽、赵丽容、吴伍金、记者罗勉报道  2月8日，潮州市委书记何晓军前往潮安区调研凤凰山茶旅走廊建设，强调要深入学习贯彻习近平总书记视察广东、视察潮州重要讲话和重要指示精神，以时不我待的紧迫感和雷厉风行的执行力，找准凤凰山茶旅走廊建设切入点，抓实凤凰单丛茶产业着力点，坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，努力将凤凰单丛茶打造为全球品牌。潮州市领导王文森、庄朝惠、邱焕华、伍茸参加活动。

在文祠镇石坑村，何晓军详细了解基层党建、乡村振兴等工作情况，强调要聚焦建设美丽乡村，在更新改造过程中遵循古制，注重保留历史文化符号，用文化底蕴彰显乡村历史质感；坚持党建引领，推进基层治理精细化、法治化、智能化，擦亮乡村和谐善治新形象。

在凤凰镇先烈路，何晓军实地调研镇区立面改造情况，强调要高质量推进凤凰山茶旅走廊风貌提升工作，全面整治“三线”问题，深化防盗窗安全隐患整治，让人民群众过上更有品质、更有温度的生活。

随后，何晓军前往凤凰镇大庵古茶树公园，与茶农亲切交谈，仔细察看古茶园、古茶树保护等情况，强调要健全完善古茶树长效管理机制，严格茶叶质量安全监管，全面推广茶山“穿衣戴帽”和茶园套种模式，增强水土保持能力，打造生态立体观光茶园。

在乌岽村，何晓军详细了解该村基层党建、风貌提升等情况，强调要坚持系统谋划、打造亮点，力争以更高标准、更实措施加快实施乌岽村景观提升项目，以高水平建设引领提升凤凰山人文景观带建设水平。

在随后召开的座谈会上，何晓军与部门负责人、茶企和茶农代表围坐一起，共同为单丛茶产业发展“把脉问诊”“对症开方”。何晓军指出，茶叶是中华民族的文化标志。要从延续中华文脉的高度上，认识和理解发展凤凰单丛茶产业的重要性，以百倍的信心和努力，做大做强特色茶产业，掀起产业发展新高潮。

何晓军强调，要加强凤凰单丛茶整体品牌推广，做到“四推两拍”：推名产区，全方位推广打造产区概念，形成细分产区品牌记忆；推古树和高山茶，突出树龄、海拔、绿色有机等特点，瞄准顶尖茶叶领域，努力打造茶中精品；推名茶企，坚持“以贡献论英雄”，选出一批龙头企业，引导要素资源向龙头企业聚集；推名制茶大师，挖掘培育民间制茶工艺师，以匠人匠心提升单丛茶知名度、美誉度。拍一部专题宣传片，集中反映凤凰单丛的独特价值、精细工艺和生态效益，为产业发展鼓劲造势；组织拍卖，开展线上线下竞拍和评茶大赛，让凤凰单丛真正擦亮招牌、回归价值。

“做大做强凤凰单丛茶，重点在于产业化。”何晓军强调，要加快建设茶叶专业交易市场，实现茶叶从生产到销售的有效连接，助力茶企茶农更好对接市场。要以茶文化为牵引，做好茶叶精深加工文章，发展茶叶、茶器、茶具、茶食等全产业链产品，实现多产业融合协调发展。要高标准做好茶叶包装设计，探索宋瓷与茶叶的有机结合，形成以瓷带茶、以茶促瓷的良性互动。要建设茶产业综合服务平台，为茶企茶农提供线上交易、查询等多种服务，切实做到惠农兴企。

何晓军强调，要聚焦要素保障，探索成立茶产业发展基金，规划建设专业产业园区，建立现代化茶叶仓储基地，优先保障骨干茶企产业用地，引导支持企业做大做强。要尽快将古茶树保护利用上升到立法层面，守护好这一祖先留存的“活化石”。要全力以赴办好世界工夫茶大会，汇聚名茶名器名人名企，点燃单丛产业“爆点”，推动凤凰单丛茶从潮州走向全国、走向世界。