浙江省金华市兰溪推出“舌尖上的文物”打造视觉、味觉双重盛宴

中国发展改革报社  中国发展网讯 蒋宇欣记者富庆熙报道

芥子园画谱、明·北藏经书、宋·金鱼袋饰、南宋·开国铜印……当文物珍宝遇上糕点，会碰撞出怎样美味？1月28日，“兰溪宋点”在市博物馆正式亮相，一款款结合文物元素的糕点，精致、可口，吸引市民驻足拍照。

据了解，这款糕点由兰溪市美食发展中心、市博物馆联合打造。精心装扮的糕点，给人视觉上的享受，浓郁的兰溪文化气息扑鼻而来，每一个糕点仿佛都在诉说着一段故事。“我们选择的四款文物都是市博物馆的珍藏品，《芥子园画谱》第一集由李渔主持出版并亲自作序；《北藏经书》当时仅刻印了三部，一部入藏于兰溪，保存600年之久；宋·金鱼袋饰由纯手工打造，具有极为重要的历史意义与艺术价值；南宋‘兰溪开国’铜印，正面刻有篆体朱文，是国家二级文物。”市美食发展中心党组书记、主任吴柯介绍。

这款糕点不仅造型具有传统元素,在制作工艺上也采用了南宋米糕的传统工艺。从样式选择到模具的开发，再到口味的调试，耗时两个多月，目前共做了芝麻、绿豆、抹茶、山楂四种口味。“把美食跟文物进行融合，当你尝到这个糕点，就知道这款文物原来是什么样子，既宣传了兰溪文保，也推广了美食文化。”吴柯说。

近年来，博物馆文创颇受关注，“舌尖上的文物”更是受网友追捧。文物所承载的文化内涵，与美食完美结合，有利于多元化传承优秀传统文化。这种跨界合作，让沉寂的文物“活”起来。