广东省梅州市丰顺县建好菜园子 拎稳大湾区“菜篮子” 鼓起钱袋子

中国经济导报 中国发展网 聂金秀、鲁利韦、记者罗勉报道  从梅州市丰顺县了解到，该县近年来积极抢抓乡村振兴和老区苏区振兴发展战略机遇，着力打造特色蔬菜产业新业态、新模式，成为粤港澳大湾区重要的“菜篮子”基地，高标准建设的特色蔬菜产业园，推动了现代农业高质量发展。日前，丰顺县特色蔬菜产业园上榜2021年第一批省级特色产业现代农业产业园建设推荐名单。

辣椒采摘、水培蔬菜育苗、食用菌包装发车……在丰顺县特色蔬菜产业园，随处可见农户们忙碌的身影。2020年，该产业园的农民人均可支配收入1.8万元，比全县水平高出18%，已建成项目提供就业岗位2200多个，带动农户1500户，辐射农林面积20多万亩，每年促进农民创收1.2亿元，加快了一二三产业融合发展。

千亩荒地变沃土

该县汤南镇隆烟村辣椒种植基地，30多亩的田地上，辣椒长势喜人，在阳光的照射下，青翠欲滴。“再过一个月，就可陆续采摘了，预计亩产达6000斤。”农户张的尧说，几个月前，这里还是一片荒地，杂草足有半人高。7月，他租赁了40多亩地，开垦35亩地种了朝天椒，张的尧是埔寨镇埔西村人，原本从事养殖业，如今跨行跨地域下地种田，是企业联农带农机制给了他底气。从一开始平整土地、修沟，再到种上辣椒苗，仅仅2个多月的时间，荒地就变成了沃土。

“我们在丰顺已开发种植农田面积1000多亩，其中通过流转荒地种植的面积占了九成。”丰顺威阳农业发展有限公司负责人徐奕政说，该公司积极探索“精致高效”农业发展方式，通过引进“公司+经联社+合作社+家庭农场+基地+农户”的现代化经营管理模式，提供“统一良种、统一技术、统一管理、统一收购、统一销售”的一站式农业产业社会化服务，逐步构建起“现代农业产业一体化”的新格局。

“从选址、开荒，到育苗、种植，再到上市销售，我们成熟且可复制的种养模式让农户没有后顾之忧，目前我们已经在汤坑、汤南、汤西和黄金等镇的20多个村建立起多个标准化种植示范基地。”谈及收成和销路，徐奕政充满了信心。“我们通过国内市场终端调研结果反推基地源头特色蔬菜种植品类，以‘特色蔬菜种植资源整合+农业产业社会化服务+订单农业’的现代农业产业发展方式，激发了农户耕田致富的积极性。”徐奕政说。

水培种出好“钱”景

“我们的蔬菜是‘喝着’营养液长大的，实现农业从靠天吃饭到科学管控。”丰顺和昌种养专业合作社负责人陈修浩说。在汤坑镇下村村，距离县城仅10公里远的和昌绿色蔬菜基地，成片的塑料大棚在青山间格外显眼，大棚里是工人忙碌的身影。这边的大棚是育苗室，负责点种、育苗，大概8到10天可以出苗。菜苗在大棚里培育30到35天便可上市，水培蔬菜日产达4000斤。

合作社种植的特色化水培精品蔬菜隔绝了外界害虫和病原菌对农作物的侵染，在种植过程中不需施用农药，还减少了土壤重金属和其它污染物的污染问题，相比精品蔬菜销售价格高出三到五成，但在粤东市场仍供不应求。

丰顺和昌种养专业合作社是国家级示范社，水培蔬菜面积有4万多平方米，是粤东地区规模最大的叶菜类大棚种植水培蔬菜基地。2010年以来，下村村蔬菜产业在该合作社的引领下，从个体种植到抱团发展，从土种到水培，以合作社规模化、设施化、现代化蔬菜种植基地为纽带，逐步形成了以蔬菜为主导的农业经济发展模式，促进当地蔬菜产业向优质、特色、高效、品牌、标准化发展，提高了农民增收致富的能力。“目前，全村100多户农户参与蔬菜产业，发展规模化的蔬菜种植面积572亩。”陈修浩说，蔬菜产业占全村农业总产值的三成，已成为当地村民的重要收入来源之一。

下村村发展水培蔬菜种植，是丰顺县践行“绿水青山就是金山银山”理念，积极探索乡村振兴现实路径、推进生态富民强县的一个缩影。

该县特色蔬菜产业园坚持扶优扶强、延链强链、联农带农的原则，在联农带农建设方面，园区通过实施订单农业、折股量化合作共建、就近入园就业等三大机制，可有效带动20家以上村集体、合作社或家庭农场开展林下食用菌、设施蔬菜等规模经营，可带动种植面积超过1.2万亩、农户超过3000户，新增就业岗位超过2000个。

拎稳湾区“菜篮子”

菌种筛选、菌丝培养、搔菌、育菇房培养、采收包装……在广东省代米生物科技有限公司自动化生产车间里，金针菇、杏鲍菇、白灵菇经过最后一道流水线，由工人验收打包、保障食品安全后，装车运往粤港澳大湾区，送进大湾区市民的菜篮子。

经过22年的发展，代米生物科技从一个小作坊发展成工厂自动化、周年循环生产型的国家高新技术企业和省级重点农业龙头企业，也是广东省菜篮子基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

“去年，我们的食用菌产量达6万多吨，在全国食用菌同行排名第七，省内排名第二，粤东排名第一。目前，我们正在投资建设日产50吨食用菌基地，明年新基地投用后，我们将成为广东最大食用菌生产基地。”代米生物科技董事长徐名瑯说，该公司还计划在大湾区新建蔬菜库存配送基地，让优质食用菌走向更广阔的海外市场。

该县按照“一心二带三区六基地”的思路进行特色蔬菜产业园规划布局，发挥代米生物科技作为大型龙头企业在农业现代化中的引领作用，带动粤东最大的农旅融合基地丰顺县嘉洪农林有限公司、全市最大的林下食用菌仿野生种植基地梅州福稻生态科技有限公司、粤东地区规模最大的叶菜类大棚种植水培蔬菜基地丰顺县和昌种养专业合作社、全省布局的九大农产品冷链物流基地之一的广东天舜冷链物流有限公司、全市最大的辣椒种植基地丰顺威阳农业发展有限公司等实施主体单位。代米生物科技所需的菜粕等培养料源于园区关联企业，产生的菌渣又将成为关联企业的有机肥实现绿色循环。同时，产业园各关联企业通过生产加工协作、冷链物流仓储和技术研发共享，构建了较完善的产业体系。

该县特色蔬菜产业园位于丰顺县南部优质‘菜篮子’组团范围内，在梅汕潮揭四市‘1小时经济圈’内，是粤港澳大湾区农产品重要供应区域。该产业园依托便捷的交通条件，充分发挥区域优势，特色蔬菜畅销全国20多个省市和东南亚多个国家地区，特别是大湾区市场，去年销售量达2.45万吨。