山东沂南开展“餐饮安全你我同查”活动

中国发展网 为进一步提升沂南县餐饮食品质量安全，提高广大市民食品安全意识和餐饮服务食品安全意识，山东省沂南县市场监督管理局将于2021年5月-10月份在全县范围内开展“餐饮安全你我同查”专项行动。

5月28日，沂南县市场监管局邀请沂南县政协委员、人大代表、社会人士、记者等组成联合检查组，采取实地监督检查的方式，走进沂南县临悦烤鱼店、张家码头2家群众关注度高的餐饮服务单位，开展“餐饮安全你我同查”活动。市市场监管局四级调研员于文良、餐饮科二级主办李清晓、综合执法支队餐饮稽查执法科邵明涛、曹华鹏参加了活动。

该活动以网络餐饮服务第三方平台订餐数量大、频次高、人气排名靠前、群众关注高的“网红餐厅”为重点，邀请社会各界人士共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理、公开承诺、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为，引导消费者选择食品安全管理规范的“网红餐厅”就餐。

本次活动是“我为群众办实事”的一项具体实践，通过此次社会共查，广泛普及了食品安全知识，提高了消费者自我保护意识，督促餐饮服务单位自觉守法经营。下一步，沂南县市场监督管理局将继续组织社会各界人士参与到餐饮食品安全监管工作中，引导社会公众关心餐饮食品安全，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，共同推进餐饮服务单位提升服务质量和食品安全水平。（山东省沂南县市场监督管理局  贺可山）