猪粮比价4.9∶1，进入过度下跌一级预警区间！将启动猪肉储备收储工作

中国发展网综合报道  据国家发展改革委监测，6月21日～25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间（低于5∶1），中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

数据显示，本周全国猪粮比价为4.34，环比跌幅9.39%。据悉，本周国内猪价已触底反弹，但均价仍低于上周。周内北方低价区触底反弹，随后带动华中、西南、华南等地猪价强势上涨。目前养殖端压栏惜售，屠企亦有提量动作，预计短期内猪价或继续反弹回升，生猪养殖亏损程度或减轻。

本周全国鸡料比价为2.17，环比跌幅7.26%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖亏损为1.64元/只。本周产品市场需求欠佳，屠宰企业收购热情较低，部分企业放假停收，毛鸡走货放缓，鸡价承压下滑。短期国内毛鸡出栏总量不多，但终端消费暂无明显转好趋势，需求面利空毛鸡市场，预计下周肉鸡价格或继续小降。

本周全国蛋料比价为2.63，环比跌幅1.13%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只13.64元。目前为鸡蛋传统需求淡季，加之湿热天气下鸡蛋易出现发霉等问题，市场流通不畅，各环节余货压力稍增，本周蛋价继续下滑。短期内利空因素或占主导，蛋价下滑风险仍存，预计下周蛋价或继续窄幅下跌，近期蛋鸡养殖预期盈利或降至成本线附近。

另据国家统计局24日披露的6月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，生猪(外三元)本期价格13.9元/千克，环比跌12%。

农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示，6月份第4周，全国生猪均价为13.76元／公斤。从1月份第3周的36.01元／公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62％。6月份第4周，全国猪肉价格为24.60元／公斤，较1月份第3周下跌29.62元／公斤，累计跌幅达54.6％。

新发地市场统计部负责人刘通分析指出，猪肉价格继续下探，主要原因仍是此前积压毛猪数量太多，上市的白条猪单重普遍较大，这些白条猪基本上都推迟了 1-2 个月出栏，压栏时间过长。

什么是过度下跌一级预警区间？

6月16日，国家发改委曾发布生猪价格过度下跌三级预警；6月28日，这是国家发改委首次发布猪肉过度下跌一级预警。

根据国家发改委等部门联合发布的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》），当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

一级预警发布意味着啥？根据《预案》，将启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。

“《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。”国家发改委相关负责人日前表示，价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰。

据悉，预案设定监测预警，主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标，区分过度下跌和过度上涨两种情形，合理确定预警指标临界值，并设立三级预警区间。

具体是：在过度下跌情形预警分级中，当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1~6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%~10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

（中国发展网综合：国家发改委官网、北京商报、中国经济周刊、农业农村部）