生猪价格“一波三折” 下半年有望企稳

中国发展网讯 6月16日，国家发改委官网发布生猪价格过度下跌三级预警消息。

消息称，由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响，生猪价格持续下降。

据发改委监测，6月7日～11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）设定的过度下跌三级预警区间。6月16日，发改委对外发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

据了解，在我国，猪粮比价是指在同一市场、同一时间生猪收购价格与粮食收购价格之间的比例关系。通俗来说，也就是生猪价格和作为生猪主要饲料的二级玉米批发价格之间的比值。

全国大中城市_猪粮比价

根据《预案》规定，在生猪价格与二等玉米批发价格比值在7.0比1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越高，反之则越低。

同时，新的预警机制重新设置了预警区间。当猪粮比价低于 6∶1 时，由国家发改委发布三级预警；当猪粮比价连续 3 周处于 5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到 5%，或能繁母猪存栏量连续 3 个月累计降幅在 5%～10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于 5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到 10%，或能繁母猪存栏量连续 3 个月累计降幅超过 10%时，发布一级预警。

从以往数据来看，猪肉价格对猪粮比价的反映具有一定的滞后性，这可能受到生猪养殖周期的影响。据了解，生猪的完整饲养周期约为12个月左右，猪粮比反映猪肉价格变化的时滞大约也为12个月左右，且两者呈正增长关系。

全国大中城市_批发价_玉米

22省市_均价_生猪

我国从2007年开始根据猪粮比价的高低干预生猪市场，虽然实施时间较短，但仍取得了不错的成绩，也积累了宝贵的经验。

自2018年8月非洲猪瘟疫情以来，企业存栏量大幅下调，导致中国猪肉市场供不应求，猪肉价格持续攀升。全国生猪存栏量从2018年9月的32501万头下降到2019年9月的19190万头，同比下降了 41%，2019年全国猪肉供给缺口超过500万吨。在2020年复杂的经济环境下，猪肉价格又连续上涨19个月。因此，进入2021年后猪肉价格下跌实际上已经被市场所预计到。

在《预案》发布后，农信互联生猪行业分析师夏晨丰曾对外表示，调控《预案》本身的作用主要是建立市场调控机制，通过调控手段缓解价格周期性波动，同时维护整个产业环节当中从生产者到消费者各方面的利益。